ウエディングケーキのデコレーションに代表される砂糖を使った菓子工芸のひとつが「シュガークラフト」。そのルーツは19世紀の英国ビクトリア朝時代の遡ります。

阿部洋子さんは、昨年3月英国のウエディングケーキのコンテストで最高賞を受賞、また専門学校の講師として後進の指導に当たるなど、シュガークラフト作家として心境著しい存在です。

自由な発想、カラフルな色使い、リアルさを追及した造形技術、息詰まるﾐﾘ単位以下の繊細な作業、長時間指先に神経を集中させ続ける根気と忍耐力…。

番組では、この究極の「魅せるお菓子作り」の模様を密着取材、様々な角度からシュガークラフトの奥深い世界をじっくりお伝えします。